HET OFFERFEESt
Het Offerfeest is het belangrijkste feest in de Islam, het wordt daarom ook wel ''het grote feest'' genoemd. Het feest duurt 3 dagen lang en wordt vanaf de 10e dag in de 12de maand van de Islamitische kalender gevierd.
Tijdens het offerfeest herdenkt men hoe Ibrahim gevraagd werd om zijn zoon (Ismaël) te offeren aan Allah. Dit zou hij doen om te bewijzen dat hij trouw is aan Allah, maar toen Ibrahim op het punt stond zijn zoon met het slachtmes dood te steken sneed dit mes niet. Er kwam een engel Ibrahim vertellen dat hij zijn trouw bewezen had, en dat inplaats van zijn zoon een schaap geofferd mocht worden.
Het volledige verhaal kunt u hier lezen, zoals deze vaak ook aan kinderen vertelt wordt.
Om dit te herdenken slacht iedere Moslim, die hier geld voor heeft, een geit, schaap, koe, os, buffel, of kameel. Het slachten van het dier gebeurt op een islamitische rituele manier. Ookwel halal slachten genoemd. Er zijn een aantal regels aan deze vorm van slachten verbonden;
1) Het dier dat geslacht wordt moet halal zijn.
Dus bijvoorbeeld geen varken, varkensvlees wordt als onrein gezien in de Koran, Moslims eten dus geen varkensvlees.
2) Het dier moet goed behandelt zijn.
Dus goed gevoerd in zijn leven, niet ziek, niet kreupel. en er mag bijvoorbeeld ook geen antibiotica ingespoten zijn bij het dier.
3) De dieren die nog niet geslacht zijn mogen niet zien hoe een ander dier geslacht wordt.
Er is dus een aparte ruimte waarin geslacht wordt en waarin de dieren als het ware wachten.
4) Het slachtmes moet vlijmscherp zijn.
Hierdoor zou het slachtmes in een keer het dier moeten kunnen doden, en zal het dier dus zo min mogelijk pijn voelen.
5) Het dier moet in een slag gedood worden.
Het dier moet zo min mogelijk pijn lijden, het mes moet in een haal door de keel, slokdarm, aders en luchtpijp van het dier heen gaan. Mocht dit niet lukken mag de handeling maximaal twee keer snel uitgevoerd worden. Het gaan ''zagen'' in de keel van het dier is verboden.
5) De slager moet een ervaren Moslim slager zijn.
Doordat de slager een echte vakman is zal het slachten van het dier beter verlopen.
6) Er moet een gebed opgezegt worden tijdens het slachten.
De slager moet tijdens het slachten ''basmallah'' zeggen, dit betekend in de naam van Allah de barmhartige, de genadevolle. Ook moet hij de ''Takbir'' uitspreken, Allah is groot, ofhoewel Allahoe Akbar. Vaak is er nog een getuige aanwezig in de ruimte waar wordt geslacht om te bevestigen dat ''Bismallah Allahoe Akbar'' echt is uitgesproken door de slager.
7) De kop van het dier moet na het slachten nog aan het lichaam vast zitten.
Deze wordt pas verwijdert nadat de ingewanden van het dier uit het lichaam zijn gehaald, ook moet het dier eerst goed uitgebloed zijn.
Het dier dat geslacht gaat worden mag geen schade aan het lichaam krijgen door het al deels buiten bewustzijn te brengen voor het slachten door bijvoorbeeld een kogelshot of een elektrische schok.
Uiteindelijk wordt het vlees opgedeeld in drie stukken, een deel voor de familie zelf, een deel voor vrienden (of de buren), en een deel dat aan de armen wordt geschoken. Samenkomen en je verbonden voelen is net zoals bij het Suikerfeest een belangrijk onderdeel van de Ramadan.
Tijdens het offerfeest herdenkt men hoe Ibrahim gevraagd werd om zijn zoon (Ismaël) te offeren aan Allah. Dit zou hij doen om te bewijzen dat hij trouw is aan Allah, maar toen Ibrahim op het punt stond zijn zoon met het slachtmes dood te steken sneed dit mes niet. Er kwam een engel Ibrahim vertellen dat hij zijn trouw bewezen had, en dat inplaats van zijn zoon een schaap geofferd mocht worden.
Het volledige verhaal kunt u hier lezen, zoals deze vaak ook aan kinderen vertelt wordt.
Om dit te herdenken slacht iedere Moslim, die hier geld voor heeft, een geit, schaap, koe, os, buffel, of kameel. Het slachten van het dier gebeurt op een islamitische rituele manier. Ookwel halal slachten genoemd. Er zijn een aantal regels aan deze vorm van slachten verbonden;
1) Het dier dat geslacht wordt moet halal zijn.
Dus bijvoorbeeld geen varken, varkensvlees wordt als onrein gezien in de Koran, Moslims eten dus geen varkensvlees.
2) Het dier moet goed behandelt zijn.
Dus goed gevoerd in zijn leven, niet ziek, niet kreupel. en er mag bijvoorbeeld ook geen antibiotica ingespoten zijn bij het dier.
3) De dieren die nog niet geslacht zijn mogen niet zien hoe een ander dier geslacht wordt.
Er is dus een aparte ruimte waarin geslacht wordt en waarin de dieren als het ware wachten.
4) Het slachtmes moet vlijmscherp zijn.
Hierdoor zou het slachtmes in een keer het dier moeten kunnen doden, en zal het dier dus zo min mogelijk pijn voelen.
5) Het dier moet in een slag gedood worden.
Het dier moet zo min mogelijk pijn lijden, het mes moet in een haal door de keel, slokdarm, aders en luchtpijp van het dier heen gaan. Mocht dit niet lukken mag de handeling maximaal twee keer snel uitgevoerd worden. Het gaan ''zagen'' in de keel van het dier is verboden.
5) De slager moet een ervaren Moslim slager zijn.
Doordat de slager een echte vakman is zal het slachten van het dier beter verlopen.
6) Er moet een gebed opgezegt worden tijdens het slachten.
De slager moet tijdens het slachten ''basmallah'' zeggen, dit betekend in de naam van Allah de barmhartige, de genadevolle. Ook moet hij de ''Takbir'' uitspreken, Allah is groot, ofhoewel Allahoe Akbar. Vaak is er nog een getuige aanwezig in de ruimte waar wordt geslacht om te bevestigen dat ''Bismallah Allahoe Akbar'' echt is uitgesproken door de slager.
7) De kop van het dier moet na het slachten nog aan het lichaam vast zitten.
Deze wordt pas verwijdert nadat de ingewanden van het dier uit het lichaam zijn gehaald, ook moet het dier eerst goed uitgebloed zijn.
Het dier dat geslacht gaat worden mag geen schade aan het lichaam krijgen door het al deels buiten bewustzijn te brengen voor het slachten door bijvoorbeeld een kogelshot of een elektrische schok.
Uiteindelijk wordt het vlees opgedeeld in drie stukken, een deel voor de familie zelf, een deel voor vrienden (of de buren), en een deel dat aan de armen wordt geschoken. Samenkomen en je verbonden voelen is net zoals bij het Suikerfeest een belangrijk onderdeel van de Ramadan.